2016年5月18日，由成都市教科院职成所组织的中职旅游类第二次好课教研活动在成都市财贸职业高级中学校枣子巷校区的枣巷雅居茶艺室举行，来自礼仪职中、现代职业技术学校、蜀兴职中、都江堰职中、青苏职中、新都职中、温江燎原职中、新津现代制造职中等10多所学校的50多名参加了教研活动。

　　本次活动是在成都市中职旅游类专业指导委员会推选，专委会骨干团队精心打磨，集中研讨展示的六堂含“茶艺”“烹饪”两个课程的精彩好课。成都市财贸职高周小燕老师的《红茶制作——奶茶的调制泡法》、新都现代制造范艳霞老师的《茶叶评审基本流程》、财贸职高熊江黎老师的烹饪演示课《蜀门鱼籽羹的制作》、礼仪职中陈怡老师的《盖碗茶的冲泡手法》、新津职中雷云老师的《认识红茶》、温江燎原职中林树萍老师的《黑茶的冲泡》给参会老师展示了理论课教学、实操课教学等不同课型的优秀的创新课堂设计。

　　展示课后，成都市中职旅游类专业指导委员会主任彭慧老师组织了评课，财贸职高分管教学的程越敏副校长全程参加了此次评课研讨并做了重要发言。参会老师对各堂课逐一进行了认真细致的深入研讨，专委会成员彭慧、邱向上、张明俊等对旅游专业课程如何做到质量提升、内涵发展，让学生有所得谈了自己的看法，同时也给到场的青年教师很多宝贵的经验。

　　成都市财贸职高周小燕老师的《红茶制作——奶茶的调制泡法》

　　新都现代制造范艳霞老师的《茶叶评审基本流程》

　　财贸职高熊江黎老师的烹饪演示课《蜀门鱼籽羹的制作》

　　礼仪职中陈怡老师的《盖碗茶的冲泡手法》

　　新津职中雷云老师的《认识红茶》

　　温江燎原职中林树萍老师的《黑茶的冲泡》

　　研讨会交流